时春夏知道左师傅喜辣,上次教育局的同志们来考察,时春夏做了一大桌的湖南菜,时春晓没忘记左师傅那天眼珠子盯在那一桌子的菜上,第一次叫春晓看到了左师傅对食物的欲望。
这食堂镜子最是不缺,大勺子,锃亮的不锈钢台面,哪个不是镜子?
时春晓往这锅勺看过去,里头就能看到左师傅。
他看春晓在忙着炒菜,柳云在忙着炒饭,还以为没人看到他吃东西呢!
时春晓憋着笑,确实是没想到,左师傅还有这么小孩子气的一面。
而且,这肉他确实喜欢,偷偷又吃了一块。
左师傅也和蓝天幼儿园的小朋友一样,喜欢吃酸酸甜甜的东西呢!
今天炒饭,腌里脊肉,都用了不少的蛋黄,但是蛋清却剩下来了。
浪费食材可不是一个好厨师应该做的事情。
时春晓早早就安排了一道汤,用来消化这些蛋清。
丝瓜切薄,热锅冷油,先把蛋清给炒出来,炒到蛋清的边上带一点焦边是最好的。
把鸡蛋划块盛出来,底油炒丝瓜,炒软了加入大量清水,再把鸡蛋倒回一起煮,加入泡过的瑶柱增加香味。
等水沸,加入冬菜和盐跳舞就好了。
这汤清淡又鲜美,解腻神器,简单却好喝。
再炒一个番薯叶就齐活了。
今天做的都是经典潮汕菜,炒番薯叶也是潮汕人最爱的蔬菜。
一定要买嫩番薯叶,热锅冷油,先把蒜末爆香,番薯叶倒入翻炒,炒青菜想要青菜保持翠绿,有一个秘诀,那就是一开始炒的时候加点凉水进去。
炒到番薯叶稍微软了,就加入普宁豆瓣酱一起炒,炒出来的味道才叫一个绝。
脆嫩欲滴,蒜末和豆瓣酱的香气萦绕,不管是配粥吃还是配米饭,都是大排档自由气息的味道。
毕竟在这,吃大排档,就没有哪一桌不点个番薯叶的。
就在时春夏把所有的菜都做好了的时候,柳云也刚好把蛋炒饭给做好了。
她气喘吁吁地看着炒出来的几大盆米饭,累得话都不想说。
直接就靠在了窗台上。
拿着她的水壶,用吸管咕咚咕咚喝水。
把那一瓶子的水都给喝完了,柳云才觉得自己活了过来。
饭还没炒完的时候,她就已经筋疲力尽了。
可是因为饭还没炒完,就算是吊着那口气,也要先完成,这就是身为一个厨师的基本素养。
但是现在是真的累,绷紧的弦一下子断了。
喝完了水,柳云看着春晓还在那把已经做好的饭菜分盘。
“春晓姐,你实话说,你身体里是不是有成永动机啊?所以你永远也不会累的。”
时春晓今天的工作量可比她还大得多,但是看上去一点也不累。
两个人的对比实在是太明显了。
时春晓把菜给放好,左师傅和她一起抬上去的。
平时都是春晓和柳云一起抬,左师傅自己抬。
但是左师傅刚刚要行动,就看到春晓自己一个人在尝试。
想都没想,就又走过来,和时春晓一起忙活了。
不能叫他的同事,工作的小伙伴自己一个人扛。
左师傅依然是话不多,但是他的所有的想法,他的为人,都在他的行动里。
要是从前,和左师傅没那么熟,时春晓在这时候就会说一句“谢谢”了。
但是现在,这句话是多余的,他们是一个整体,一个为了幼儿园的所有的师生,工作人员能够吃饱饭,而在努力的整体。
时春晓把手里的东西放下,面对着柳云,笑着说:“因为想到幼儿园的老师,小朋友们吃到我们做的饭菜,该是多么的开心,我就一点也不觉得累了。”
“把快乐传递给其他人,难道不是一件至死方休的事情吗?”
她的话说的那么真诚,柳云看着她的笑脸,一瞬间有点晃神。
澄海狮头鹅+沙姜焗鸡+菠萝咕噜肉+丝瓜煎蛋汤+豆瓣酱炒番薯叶+黄金蛋炒饭(2)
有时春晓在的日子,是不一样的。

